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naera hotel

去年攀攀看到杨幂在良壤拍得一组照片后,整天和我叨叨也要去那里拍。

上周终于抽空和攀攀去那住了 3 天,拍了些照片和视频。

其实我也想在同样的场景隔空 PK 一下。


那么今天就给大家来简单分享一下这次拍摄。

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杨幂 X ELLE


『自找麻烦』

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虽然我们知道每天早上 8-10 点,酒店中庭会开启水雾是最适合拍摄的时机。但正值雨季,永远不能等到完美的时间才去拍摄。

所以第一天入住后,我们便立马去拍了一组。

这样有了保底,即使第二天暴雨也无妨——策划时我永远会做最坏的打算。

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所幸老天爷给面子,翌日无雨。所以早上我们又重新拍了一组。

因为了有了第一天的练习,这次拍得又快又好。


常年的拍摄让我得出这样一个经验——

与其让麻烦找到你,不如你去自找麻烦。

只有这样麻烦才能远离你,效果才会找到你。


面对困难最好的办法就是直面困难。

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如果在阳光明媚的天气,我完全可以用自然光去拍。

但在阴雨天拍摄这类人小景大的构图时,更大的功率,更柔的光线是必不可少的。

为此除了 A1,我还额外带了一盏 B1。虽然为此增加了不少负担,但回报也是显著的。

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布光花絮


首先是 B1打了顺侧光,填充了凉亭与攀攀的正面,使得攀攀的礼服更有光泽。这是后期拉曝光、阴影出不来的效果。

其次是A1 打了个侧逆光。除了为攀攀增加一些轮廓光外,更重要的是只有侧逆光才能表现大气透视,将水雾氤氲的感觉更好地描绘出来。

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不然的话,阴天的漫射光,正面的填充光以及长焦都会把水雾的飘散在空气中的空间感给压平,变得更像是蒙了一层纱,甚至像是 P 上去的,从而失去了氛围。

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攀攀说,我们拍得比杨幂那组好。

我说她看我看出了幻觉。

其实平心而论,我更喜欢杨幂那组。

阳光好天气好,真的会让人看得会更开心。


服装提供

 绿带亮片礼服:WANGFENG


吃喝玩乐篇

接下来再给大家分享些日常休闲的部分。


他们家是目前为止我们国内住过的服务最好的酒店。

如果你在上海的话,他们会安排专车接送。

不过我更喜欢自驾,从我家到酒店只需要 1 小时,和我去市区差不多。


我们住的是豪华水景房。除了大浴缸和淋浴房这类舒适型配置让我们很受用外。我个人还特别喜欢的一点是,有足够大的地方可以让我摊器材。

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我们的房间


一进房电视上就会有欢迎词。排面。

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公共区域摆放了很多艺术作品。

包括图书室里还有马丁帕尔和sieff的画册。

可以看出他们老板艺术品位不错。


我和攀攀最喜欢的莫过于大门口的上野雄次的作品。

由西塘的一条废弃的木船改造而来。

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其次是这条光影走廊。在夕阳时很美。

走廊的尽头是刘建华 的《碑》。

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第三喜欢的是以丁乙的抽象画来建的泳池。

可惜我们游的时候没有阳光。不然会更漂亮。

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对我这种喜欢重油重辣无肉不欢的人来说,良壤的菜色一样不占,但还是能让我选出5 样我最喜欢吃的实属难得。


No.1

万万没想到良壤最让我和攀攀念念不忘地居然是一盆草——黑醋汁豆苗。

食材取自于酒店自家的有机农场,新鲜采摘下来的。

豆苗的清香与爽脆配上秘制酱汁,简直是味蕾的盛宴。

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No.2 

秘制私房脆肉

最为一名肉制品爱好者,第一次吃到如此口感酥脆的肉。

如果要描述这种体验的话,就像是《小当家》里李提督吃到梦幻麻波豆腐的肉糜那种感觉。

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No.3

红酒樱桃鹅肝


将红酒囊住鹅肝冷却后,再制成樱桃的形状。

入口即化,回味浑厚。

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No.4

蓝带可颂

PS:这张是攀攀拍的,后面的花是她插的。与我无瓜。


这是第二天的早餐。

由餐厅的蓝带大师专门为我们烹制的。

酥脆香甜。


不过只有当酒店入住客人较少,早餐为单点时才可能有。

如果是入住客人较多,早餐是自助时,则没有这个福利了。

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No.5

梅干菜扣肉


作为一个虚假的(祖籍)绍兴人,即使我爷爷以前也是厨师,但这却是我 30 年来,第一次觉得梅干菜好吃。

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以上是我们这次行程的全部内容。

下一期,我会整理下外滩都有哪些点可以出片。


拜了个拜。

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攀攀 & 餐厅行政主厨 叶师傅